Salgadinho de grão de bico: prático e saudável.

Quem disse que não dá para sair de casa e levar um lanche prático, gostoso e super saudável? Abra  a sua mente.


A gente sai para passear e as opções que encontra para comer nem sempre vão de acordo com o que eu gosto de comer e/ou dar para o meu filho. Para não passar aperto (vulgo fome) gosto sempre de sair carregada (por mais que a vida real sempre me mostra que criança só come o que os outros estão comendo e nunca querem o que você tem na bolsa).

Para o passei de ontem levei um pacote de “salgadinho” de grão de bico. É uma coisa simples a beça de fazer, que eu fiz rapidinho enquanto tomávamos o café da manhã e vestia a cria. Nico gosta à beça, e olha que ele não aceita grão de bico normalmente. Até o pai (chato pra comer dessas coisas) come – e diz que tem gosto de biscoito Torcida haha)

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>> Segue receita:

> Cozinhe o grão de bico na panela de pressão como você faz normalmente. Eu já tinha ele prontinho na geladeira. Você pode inclusive congelar.
> Coloque o grão de bico em uma assadeira
> Acrescente azeite/ óleo, sal e toda a sorte de temperos que você estiver a fim de consumir no dia (nesse eu usei: curcuma, manjericão, pimenta e não lembro mais 😡 )
> Misture tudo muito bem
> Leve ao forno pré-aquecido por uns 40 minutos
> Mexa na metade do tempo para virar os grãos e ficar tostadinho dos dois lados.

>> Dicas:
>Comer eles frescos é mais gostoso.
> Mas você pode guardar em um saquinho de zip, ou em um vidro.
> Varie os temperos, tendo sempre uma nova receita na mão.
> Ótima opção para lancheiras, lanches da tarde e entradinha em jantares e festinhas familiares.
> Grão de bico é super rico em proteína, o que dá uma segurada legal na fome e faz deste um “snack” perfeito.
> Cuidado com o sal. Principalmente para oferecer para crianças.

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Se Nico comeu? De tudo que levei acho que foi a única coisa, haha. De resto foi é pastel, açaí e quebra-queixo. A gente tenta… a bolsa cheia de opções legais pra rolar um equilíbrio 😉

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