Fica, vai ter bolo!

Sou formiga, todo mundo sabe. Agora difícil é conciliar essa vontade doida de encher a cara de doce com a vontade lindona de nunca não dar açúcar pro seu filho. E te falar, tá difícil enganar a criança, tá impossível comer um chocolate e dar uma banana – ele não é bobo não, minha gente!

O quê que a gente faz? Vai pra cozinha inventar moda. Ontem minha mão tava boa e fiz um bolinho de CHOCOLATE (pasmem) sem açúcar que foi só sucesso. Macio, fofinho, delícia.

Fiz de olho, mas dei uma rememorada e tô te dando em primeira mão essa receitinha:

INGREDIENTES:
> 3 ovos
> 3 bananas bem maduras
> 1/2 xícara de óleo (de coco ou de girassol)
> 3/4 xícara de água (ou de algum leite , super pode ser vegano)
> 3 colheres de sopa de cacau
> 3/4 xícara de farinha de arroz
> 1 xícara de farinha de trigo
> 1 colher de sopa de fermento químico em pó
> 2 colheres de chá de mel (opcional – para bebês maiores de um ano)
> granola e chocolate em barra pra decorar (opcional) 

COMO FAZER:
> Bata no liquidificador a banana e os ovos muito bem batido.
> Acrescente o óleo e bata mais um pouco. E depois o cacau, a água e o mel
> Em uma tigela misture as farinhas à massa e mecha bem com uma espátula (se preciso coloque mais água, pois a consistência depende do tamanho das bananas e ovos.
> Por último coloque o fermento e misture delicadamente
> Coloque nas formas e por cima salpique granola. Em alguns enfiei um quadradinho de chocolate 60% cacau.

Não tem desculpa, pois é tão fácil que foi até o Nico que ajudou a fazer.
Façam e me contem 🙂

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Observação: Você pode colocar o bolinho pronto no microondas com um pedaço de chocolate em cima pra derreter. Fica maravilhoso!

 

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2 comentários sobre “Fica, vai ter bolo!

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